美国法佑网综合报道：去年八月Rima和丈夫George在一家新开的墨西哥餐馆吃过晚饭回家后，George就开始呕吐腹泻不止。虽然症状疑似食物传染疾病，但George没有及时寻求医疗帮助，也没有想过留下证据——大便样本。不然真因为食物中毒闹出什么事来，Rima就无处喊冤了。

遇到类似的身体不适症状时，人们通常想到的是食物中毒。牵涉到的病菌有沙门氏菌、大肠杆菌，李斯特氏菌等常见菌种。但除此之外，病毒感染也能导致类似症状，所以追究起来不仅仅只有食物中毒，也可能是空气传播或其他原因。如果当时George留下证据证明的确是餐馆食物有问题，那么寻求法律帮助也是可以的。

据妻子Rima说，George身体一直健康；偶尔感冒也是休息到病好，他也不愿去医院。但就在餐馆吃完饭的当晚就生出这么多事，除了食物中毒没有别的可能。当晚除了腹泻呕吐外，George还感到胸口有压迫感。当时我就把他送到医院做检查，先是胸部X光，然后发现心脏有问题就去了心脏专科；随后不知注射了什么，George就出现心脏衰竭，急忙送去急诊室做解剖才发现是病毒感染，医生也不排除是食物中毒使然。虽然George现在病好了，但回想起来过去九个月过得也真够折腾的，基本上入不敷出，但再艰难我也得把钱补上不然病情恶化就更糟了，不过还好我们申请的加州医保上周刚被通过了。

大部分食物传染疾病都难以追究到出问题的餐馆，或者就像George那样起初都不以为然。这类案子一般都报得太晚，而且证据也没被留下。就算像Rima那样合理推测是那个墨西哥餐馆的问题了，但是没有足够证据，即使餐馆卫生不达标也不足以说明食物中毒就是餐馆的责任。

现在就此类问题，大部分州在产品责任方面都已采用了严格的法律。只要能证明你吃的食物被污染而且导致你身体异样，专门的律师就能够提供帮助。

 

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