法佑网案例分析专员独家报道

 纽约州奥本（Auburn）一家中餐厅因卫生检查屡次不达标，于日前被勒令停业。

 位于奥本广场购物中心（Auburn Plaza）的香港自助餐厅（Hong Kong Buffet）于今年七月初停业。原因是购物中心物管部门在接到县卫生部对该餐厅检查不达标的报告之后，找到餐厅的业主郑少燕（音，Shao Yan Zheng）理论，协商未果后，要求其停业。

 据悉，这家餐厅开业已经一年半。此前几次卫生检查中，有官员留意到餐厅内的冷却器未加盖，并且装面包屑的盘子已经发霉而且有老鼠屎；在上个月的最近一次检查中，卫生部门发现餐厅雇员随意倾倒炸油，导致污水渗出，甚至波及到附近的一家赛百味（Subway）餐厅。

 据购物中心物管经理Tim Kerstetter表示，他接到报告后，找到郑少燕理论，但对方表示无法对卫生条件作出进一步改善，Kerstetter遂要求餐厅停业整顿，待符合卫生标准后，方可重新开张。

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